Restaurant

Unser Restaurant im Hotel zeichnet sich durch eine gutbürgerliche, saisonal frische Küche aus. Gern können sie hier ihren Abend verbringen, bei einem guten Essen und einem erlesenen Wein aus der "Verließ - Weinkarte"

Vorspeisen

In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse (11,7, g, j) an Feldsalat und Mangochutney                               

                                                                          6,90 €

Törtchen von Tomate & Mozzarella

(11,g,j) mit Rucola pesto und Salataboquet

                                                                         5,90 €

Rindercarpaccio in Balsamicomarinade

(11,j) mit Kirschtomaten sautierten Champignons Parmesan und kleinem Salatbouquet

                                                                    10,90 €

Suppen

Kürbis-Ingwer-Süppchen (11,c,g,i)

                                                                        4,90 €  

Tomatensüppchen (11)

mit Knoblauchcroutons                   

                                                                        4,90 € 

Hausgemachte Soljanka

                                                                        4,90 €

Salate 

Kleiner gemischter Salat (11,g,j)

mit Mozzarella, Kirschtomaten und Honig-Senfdressing                                               

   4,90 €

Gemischte Blattsalate (11,g,j)

mit getrockneten Tomaten, Parmesan, sautierten Garnelen

und Honig-Senfdressing                            

 9,90 €

Pastagerichte

Pasta in Gorgonzola Sauce (Weizen,3,11,g,c,f)

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 

und Birne                  

                                                                           9,90 €

Spaghetti Carbonara (Weizen,2,11,g,c,f)

mit Parmesan          

                                                                           8,90 €

Spaghetti Bolognese (Weizen,11,c,f)                                                                                            

    8,90 €

Vegetarisch

Gemüse Pfanne (2,11,g)

mit Drillingen, Zwiebeln und gegrilltem Balkankäse                                                       

11,90 €

Spaghetti mit Kirschtomaten (Weizen,c,f)  

frischem Knoblauchöl und Rucola                                                                                              

        8,90 €

Aus der Pfanne 

Hähnchenbrustfilet (Weizen,c,2)

in Weißwein geschmort mit Champignons, Kirschtomaten und Aprikosen-Cous Cous

                                                                         12,90 €

Zarte Schweinelende (2,11,g)

auf Cherryrahmsauce mit mediterranem Kartoffelstampf und mediterranem Gemüse                                                                                 14,90 €

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale (2,11,c,g,j) mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Blattsalaten            

       15,90 €

Knusprige Entenbrust (g,i)     

an Thymianjus mit Selleriepüree und mediterranem Gemüse 

                                              15,90 €

Gebratenes Zanderfilet an Limettenschaum (11,d,g)mit Tomaten-Lauchgemüse und Petersilienkartoffeln

14,90 €

Klassiker

Rinderroulade nach Art des Hauses (2,4,11,j)

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen 

12,90 €

Sülze (2,3,4,11,g,j)

mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und Blattsalaten 

11,90 €

Deftige Kohlroulade nach Art des Hauses (g,j)

mit Petersilienkartoffeln und Blattsalaten 

11,90 €

Blockhouse Rumpsteak 250g (g,j) 

mit Steakhauspommes und Blattsalate

24,90 €

Dessert

Nougatparfait (11,c,g,h)

auf Fruchtspiegel 

5,90 €

Creme Brulee (4,11,c,g)

mit braunem Rohrzucker gratiniert 

4,90 €

Allergenen-Verzeichnis: a) glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid und Sulphite, m) Lupinen, n) Weichtiere

Zusatzstoffe: 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 

5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) Phosphat, 8) Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 

11) Süßungsmittel, 12) gewachst