Restaurant


Unser Restaurant im Hotel zeichnet sich durch eine gutbürgerliche, saisonal frische Küche aus. Gern können sie hier ihren Abend verbringen, bei einem guten Essen und einem erlesenen Wein aus der "Verließ - Weinkarte"


Unsere Speisekarte


Ab dem 02.11.2020 bieten wir Speisen außer Haus an!

 

Vorbestellung unter: 03941 - 27 080

 

Abholung in der Zeit von 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr möglich!

 

Das Team des Halberstädter Hofes bedankt sich bei Ihnen für Ihre Unterstützung.


 

Vorspeisen

 

 Lachs-Pfannkuchen-Röllchen (a, c, d, 3)                                                                                               8,90 €

 mit Frischkäse auf Kartoffel-Rösti und Feldsalat

 

Gemischte Tapasplatte (b, h, i, n, 1, 3)                                                                                                                7,90 €

  

 

Suppen

     

Schaumiges Kürbis-Ingwer-Süppchen (3, 11, j)                                                  4,90 €

 mit steirischem Kürbiskernöl

 

Hausgemachte Soljanka ( i, j, 7)                                                                       4,90 €

 mit Zitronenscheibe und saurer Sahne

 

 

 

Salate

 

 

Bauernschale mit Salaten der Saison (i, h, a, 6)                                                                                   11,90 €

 und marinierten Fetakäse, Streifen von der Hähnchenbrust

 und hausgebackenem Oliven-Tomatenfocaccia

 wahlweise mit Joghurt-Dressing (g, i, 8)

 oder Honig-Senf-Dressing (i, j, 3)

 

 

Pastagerichte

 

Wallnuss Kürbis Pasta  (a, b, h, 7)                                                                                                 13,90 €

 mit Honiggarnelen

 

 

Spaghetti mit Garnelen in Olivenöl gebraten (Weizen, b, c, 3)   11,90

 mit Cherrytomaten, Honig-Chillisauce, frittiertem Rucola

 und gehobelten Parmesan

 

 

 

Vegetarisch

  

Pikantes Gemüsecurry in Kokosmilch (c, g, i, 2, 8)                                        12,90

mit Penne und geräuchertem Tofu

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

Überbackenes Hähnchenbrustfilet  (a, g, h, i, 3, 8)                                             15,90 €

mit Tomaten-Mozzarella, geschmorten Ofenkürbis und Kartoffelrösti

 

 

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale (2, 11, c, g, j)                                                                 16,90 €

 mit Rahmchampignons, Bratkartoffeln und Blattsalaten

 

 

 Glacierter Norwegischer Honiglachs (c, i, d, 7, 8)                                            16,90 €

 auf Tagliatelle in Gorgonzola-Sahnesauce

 mit Kirschtomaten und Basilikumpesto

 

 

Harzer Hirschgulasch  ( , i, 7, 2, 3, c)                                                                                                                     18,90 €

 mit Wurzelgemüse und Waldpilzen an Apfelrotkraut mit Butterspätzle

und Wildpreiselbeeren

 

Involtini von der Kalbskeule (g, i)                                                                            16,90 €

 Gefüllt mit frischem Blattspinat und Fetakäse, auf mediterranem

 Grillgemüse und Rosmarin-Knoblauch-Kartoffeln

 

 

Gänsekeule in Orangensoße (a, c, i)                                                                                21,90 €

 mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

 

Rinderrolade nach Art des Hauses (2, 4, 11, j)                                              14,90 €

 mit Apfelrotkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

 

Sülze (2, 3, 4, 11, g, i)                                                                                                                                                        12,90 €

 mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

 

 

Dessert

 

 

Hausgemachte Hamburger Rote Grütze“                4,90 €

 mit Vanillesauce und Schlagsahne

 

 

 

Allergenen-Verzeichnis: a) glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid und Sulphite, m) Lupinen, n) Weichtiere

Zusatzstoffe: 1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 

5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) Phosphat, 8) Milcheiweiß, 9) koffeinhaltig, 10) chininhaltig, 

11) Süßungsmittel, 12) gewachst